Lack of iron? Complete it with these greens! ఇనుము లేకపోవడం అనేది ఈ రోజుల్లో ఇనుము లోపమా? ఈ ఆకుకూరలతో దాన్ని పూర్తి చేయండి! చాలా మందిలో కనిపించే ఒక సాధారణ వైద్య పరిస్థితి. ఇది శరీరంలో పాలిపోవడానికి కారణమవుతుంది, ఇది అలసట, బలహీనత, మెదడు నొప్పులు మరియు ఇతర వైద్య పరిస్థితులకు కారణమవుతుంది. ఇనుము మన శరీరంలో హిమోగ్లోబిన్ ఏర్పడటానికి అవసరమైన ఒక ముఖ్యమైన ఖనిజం. హిమోగ్లోబిన్ అనేది రక్తంలో ఆక్సిజన్‌ను రవాణా చేసే ప్రోటీన్. తత్ఫలితంగా, ఇనుము లోపం ఉన్నప్పుడు, శరీరంలో ఆక్సిజన్ సరఫరా తగ్గుతుంది, ఇది అనేక వైద్య పరిస్థితులకు కారణమవుతుంది.

Lack of iron? Complete it with these greens! – ఇనుము లోపమా? ఈ ఆకుకూరలతో దాన్ని పూర్తి చేయండి!..

ఇనుము లోపాన్ని నివారించడానికి, మన ఆహారంలో ఇనుము అధికంగా ఉండే ఆహార రకాలను గుర్తుంచుకోవాలి. ముఖ్యంగా, కూరగాయలు ఇనుము యొక్క అత్యంత అద్భుతమైన వనరులలో ఒకటి. ఈ బ్లాగులో, ఇనుము లోపాన్ని పూర్తి చేయడానికి సహాయపడే కొన్ని ఆకుకూరల గురించి మనం తెలుసుకోవాలి.

1. కొత్తిమీర ఆకులు

కొత్తిమీర ఇనుముకు మరో గొప్ప మూలం. ఇందులో ఇనుము, L-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, విటమిన్ A మరియు కణ బలపరిచే పదార్థాలు కూడా ఉంటాయి. కొత్తిమీర తినడం వల్ల ఇనుము లోపం తగ్గుతుంది మరియు నిరోధకత పెరుగుతుంది.

ఉపయోగించడానికి సూచనలు:

• కొత్తిమీరను కూరగా వండుకోవచ్చు.
• మీరు దీన్ని కొత్తిమీర చట్నీ, కొత్తిమీర సూప్ లేదా కొత్తిమీర రసంగా తీసుకోవచ్చు.
• ఒక కప్పు కొత్తిమీరను నిరంతరం తినడం వల్ల ఇనుము లోపం తగ్గుతుంది.

2. పాలకూర

పాలకూర ఇనుము యొక్క అత్యంత అద్భుతమైన వనరులలో ఒకటి. ఇనుముతో పాటు, ఇందులో L-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, విటమిన్ A మరియు ఇతర సప్లిమెంట్లు కూడా ఉన్నాయి. L-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ఇనుము నిలుపుదలపై పనిచేస్తుంది, కాబట్టి పాలకూర తినడం వల్ల ఇనుము లోపాన్ని తగ్గిస్తుంది.

ఉపయోగించడానికి అత్యంత ప్రభావవంతమైన పద్ధతి:

• పాలకూరను కూరగా వండుకోవచ్చు.
• దీనిని పాలకూర పరాఠా, పాలకూర సూప్ లేదా పాలకూర రసంగా పాలిష్ చేయవచ్చు.
• రోజువారీ ఒక కప్పు పాలకూర తినడం వల్ల ఇనుము లోపం తగ్గుతుంది.
• 2. మెంతి ఆకులు

మెంతులు ఇనుముకు మరో గొప్ప మూలం. ఇందులో ఇనుము, ఫైబర్, విటమిన్ కె మరియు క్యాన్సర్ నివారణ ఏజెంట్లు కూడా ఉంటాయి. మెంతులు తినడం వల్ల పాలిపోవడం తగ్గుతుంది మరియు అసహనతను తగ్గిస్తుంది.

ఉపయోగించడానికి సూచనలు:

• మెంతులను కూరగా వండుకోవచ్చు.
• దీనిని రోజూ మెంతి పరాఠా, మెంతి పకోడా లేదా మెంతి రసంగా పాలిష్ చేస్తారు.
• రోజువారీ ఒక కప్పు మెంతులు తినడం వల్ల ఇనుము లోపం తగ్గుతుంది.

6. బ్రోకలీ

బ్రోకలీ ఇనుముకు మరో గొప్ప మూలం. ఇందులో ఇనుము, ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, విటమిన్ కె మరియు ఇతర సప్లిమెంట్లు కూడా ఉంటాయి. బ్రోకలీ తినడం వల్ల ఇనుము లోపం తగ్గుతుంది మరియు నిరోధకత పెరుగుతుంది.

ఉపయోగించడానికి సూచనలు:

• బ్రోకలీని ఆవిరి మీద తినవచ్చు.
• దీనిని బ్రోకలీ సూప్, బ్రోకలీ కర్రీ లేదా బ్రోకలీ పరాఠాగా తింటారు.
• ఒక కప్పు బ్రోకలీని నిరంతరం తినడం వల్ల ఇనుము లోపం తగ్గుతుంది.

3. అమరాంత్ ఆకులు

మెంతులు ఇనుము యొక్క మరొక గొప్ప మూలం. ఇందులో కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు ఇనుముతో పాటు ఇతర పోషకాలు కూడా ఉంటాయి. మెంతులు తినడం వల్ల ఇనుము లోపం తగ్గుతుంది మరియు ఎముకలకు బలాన్ని ఎక్కువగా ఉంచుతుంది.

ఉపయోగించడానికి అత్యంత ప్రభావవంతమైన పద్ధతి:

• మెంతులను కూరగా వండుకోవచ్చు.
• మీరు దీన్ని చట్నీ పరాఠా, చట్నీ సూప్ లేదా చట్నీ రసంగా తీసుకోవచ్చు.
• ఒక కప్పు చట్నీని నిరంతరం తినడం వల్ల ఇనుము లోపం తగ్గుతుంది.

5. బీట్‌రూట్

బీట్‌రూట్ ఇనుము యొక్క మరొక గొప్ప మూలం. ఇందులో ఇనుముతో పాటు ఫోలిక్ ఆమ్లం, పొటాషియం మరియు కణ బలపరిచే పదార్థాలు కూడా ఉంటాయి. బీట్‌రూట్ తినడం వల్ల ఇనుము లోపం తగ్గుతుంది మరియు రక్త ప్రసరణ మరింత మెరుగుపడుతుంది.

ఉపయోగించడానికి అత్యంత ప్రభావవంతమైన పద్ధతి:

• బీట్‌రూట్‌ను మిక్స్‌డ్ గ్రీన్స్ ప్లేట్‌గా తినవచ్చు.
• బీట్‌రూట్ జ్యూస్, బీట్‌రూట్ సూప్ లేదా బీట్‌రూట్ కర్రీని వండుకోవచ్చు.
• ఒక కప్పు బీట్‌రూట్‌ను నిరంతరం తినడం వల్ల ఇనుము లోపం తగ్గుతుంది.

7. క్యాబేజీ

క్యాబేజీ ఇనుముకు మరొక గొప్ప మూలం. ఇందులో ఇనుము, ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, విటమిన్ కె మరియు ఇతర సప్లిమెంట్లు కూడా ఉంటాయి. క్యాబేజీ తినడం వల్ల ఇనుము లోపం తగ్గుతుంది మరియు నిరోధకత పెరుగుతుంది.

ఉపయోగించడానికి దశల వారీ సూచనలు:

• క్యాబేజీని మిశ్రమ ఆకుకూరల సర్వింగ్‌గా తినవచ్చు.
• దీనిని క్యాబేజీ సూప్, క్యాబేజీ కర్రీ లేదా క్యాబేజీ పరాఠాగా తినవచ్చు.
• ఒక కప్పు క్యాబేజీని నిరంతరం తినడం వల్ల ఇనుము లోపాన్ని తగ్గించవచ్చు.

చివరగా

ఇనుము లేకపోవడం అనేది చాలా మందిలో కనిపించే ఒక సాధారణ వైద్య పరిస్థితి. అయినప్పటికీ, మన ఆహారంలో ఇనుము అధికంగా ఉండే ఆహారాలను గుర్తుంచుకోవడం ద్వారా ఈ సమస్యను నివారించవచ్చు. ముఖ్యంగా, ఆకుపచ్చ కూరగాయలు ఇనుముకు ఉత్తమ వనరులు. పాలకూర, కాలే, ముల్లంగి, కొత్తిమీర, బీట్‌రూట్, బ్రోకలీ మరియు క్యాబేజీ వంటి ఆకుపచ్చ కూరగాయలను మన ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా మనం ఇనుము లోపాన్ని తీర్చవచ్చు.

ఈ విధంగా, మీ ఆహారం కోసం ఈ ఆకుపచ్చ కూరగాయలను గుర్తుంచుకోండి మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండండి!